Budući kuvari ponovo zadivili: Cvetovi od krompira, pite i pice za Svetski dan hrane

Direktorka Ugostiteljsko-turističke škole Dragana Minčić kazala je da ta škola Svetski dan hrane već tradicionalno obeležava izložbom zdrave hrane kako bi poručila svima, a prvenstveno deci, da treba da se zdravo hrane.

„Živimo ubrzano i imamo malo vremena da se posvetimo zdravoj ishrani. Zdrava hrana može da bude veoma ukusna, pored toga što veoma lepo izgleda. Voćni sto koji su naši učenici pripremili može da se „očima jede“, istakla je Minčić.

Učenik četvrtog razreda kulinarskog smera Vuk Jovančić rekao je da su uz pomoć profesora pripremili slatke i slane specijalitete.

„Sve smo koristili domaće. Doneli smo domaće voće, doneli smo povrće za salate. Sve namirnice su iz domaće proizvodnje. Činjenica je, na žalost, da se veoma nezdravo hranimo. O tome mora da se više povede računa jer je sve više gojazne dece“, izjavio je Jovančić.

Profesorka kuvarstva Suzana Stevanović rekla je da se u Ugostiteljsko-turističkoj školi trude da poštuju sve zdrave stilove života i da kulinarske specijalitete prave od organskih namirnica proizvedenih u najboljim uslovima.

„Mislim da smo mi zemlja sa velikim potencijalom. Možemo da proizvedemo organsku zdravu hranu. Zdrava hrana je ona koja je mikrobiološki ispravna, nije zagađena, potiče uglavnom iz ruralnih krajeva, jer najzdravija hrana je ona koja potiče sa plantaža gde nema hemije. Hrana kao što su domaća slanina, domaća kobasica i čvarci, suhomesnati proizvodi, dobra je za ishranu ukoliko se umereno konzumira“, izjavila je Stevanović.

Ona je dodala da je prilikom nabavke namirnica prvenstveno je bitno da se obrati pažnja da nije istekao rok trajanja i da je sačuvana lepa boja i izgled.

Moto ovogodišnjeg Svetskog dana hrane je „Pravo na hranu za bolji život i budućnost – da niko ne bude gladan“.

Dragi čitaoci, ako želite da budete u toku i saznate prvi najnovije vesti iz Niša, preuzmite aplikaciju Niške Vesti za Android ili iPhone.