Otvaranjem Etno sajma „Pantelejski sabor“ u Kući starih zanata počelo je obeležavanje dana i slave Gradske opštine Pantelej.
Dvodnevni Etno sajam „Pantelejski sabor“ održava se tradicionalno povodom Svetog Pantelejmona u Kući starih zanata. Posetioci će do devet uveče moći da kupe rukotvorine i unikatne radove „Aktiva žena“, koji čuvaju tradiciju, a moćiće i da probaju neobične specijalitete. Ove godine pažnju privlače džemovi od lubenice i šumskih jagoda, ali i slatko od ljubičice. Domaćica Nada Piperković koja je i napravila ovaj niški desert je za ovu inovaciju dobila i zlatnik cara Konstatina i carice Jelene.
– To je slatko od samo od mladih latica ljubičice. Pravi se isto kao slatko od ruža i od bagrema. 60 grama latica i kilogram šećera i jedan limun su dovoljni za slatko od ljubičice. Preporučujemi slatko od jagorčevina. Ova biljka je lekovaita i jestiva kao i ljubičica – otkriva nam baka Nada Piperković.
Domaćica Nada poznata je i po džemu od kruške sa belom čokoladom koji smo degustirali i po banici od lubenice, za koju je na tradicionalnoj manifestaciji u Beloj Palanci dobila nagradu.
– Na ovaj način promovišemo stare zanate i u odnosnu na prošlu godinu imamo veći broj izlagača koje prezentuju nove veštine. Osim niških udruženja koja neguju tradiciju etno-stvaralaštva, na Sajmu će učestvovati i srodna udruženja iz Malog Iđoša, Sevojna i drugih krajeva Srbija – objašnjava Ljubinka Stanišić, predsednica Aktiva žena u Nišu
Ovo je IV Etno sajam koji se organizuje u Kući starog zanata koja se nalazi u Ulici Kosovke devojke broj 6., a povodom slave Gradske opštine Pantelej.
– Povodom Svetog Pantelejmona opština će organizovati prijem za gostujuće delegacije u Gradskoj opštini Pantelej, a za njih će pokloni biti upravo unikatni radovi aktiva žena – kaže predsednik opštine Bratimir Vasiljević.
Opština Pantelej svake godine izdvaja sredstva za podsticaj zanatlija, jer se na ovaj način promoviše tradicija grada Niša.
Inače, centralna manifestacija obeležavanja slave je u utorak, 9 avgusta i počinje prazničnom liturgijom u crkvi Svetog Pantelejmona od 8h, dok će svečana akademija povodom dana i slave GO Pantelej biti održana u sali Fakulteta umetnosti u Nišu sa početkom od 18h.
Nakon toga, od 19.30h planiran je skup svih gostiju i zvanica na tradicionalnom slavskom obredu u dvorištu Gradske opštine Pantelej.
Sledećeg dana, u sredu 10 avgusta, GO Pantelej planira da inostrane delegacije povede u obilazak grada i znamenitih mesta u Nišu i okolini.
Dragi čitaoci, ako želite da budete u toku i saznate prvi najnovije vesti iz Niša, preuzmite aplikaciju Niške Vesti za Android ili iPhone.
