Niški đaci na „Danima višnje“ u nedelju na Oblačini

Niški đaci na „Danima višnje“ u nedelju na Oblačini

21:52
401
1
Niške Vesti
PODELI

Tradicionalna manifestacija „Dani višnje“ održaće se na Oblačinskom jezeru u nedelju 23. juna.

Organizator je Narodna biblioteka u Merošini uz suorganizaciju Udruženja ugostiteljskih i turističkih poslenika Niša, pod pokroviteljstvom Opštine Merošina.

Niški kuvari su od 2003. godine stalni učesnici manifestacije na Oblačini. Za razliku od prethodnih godina, kada su pripremali tradicionalna jela srpske nacionalne kuhinje koja u svom sastavu imaju višnju, ovaj put fokus je na modernoj kuhinji koja predstavlja spoj nespojivog.

Učestvuje nekoliko desetina takmičara među kojima i učenici niške Ugostiteljsko-turističke škole.

Foto: S.P.

Kao član udruženja imao sam priliku da učestvujem na nekoliko svetskih takmičenja i primetio sam da strane kolege često eksperimentišu u kuhinji. Egzotično voće i meso definitivno su dobitna kombinacija. Višnja je naša egzotika, a ideja ima mnogo. Ovo takmičenje je novi izazov i nadam se da ćemo ja i moji drugovi, školu predstaviti u najboljem svetlu“, kaže Dragan Jovanović učenik srednje Ugostiteljsko turističke škole, koji je na nedavno održanom Gastro-turističkom festivalu u Nišu osvojio zlatnu medalju upravo u disciplini moderna kuhinja, kao i pehar za školu.

Foto: S.P.

Obećavamo feštu za pamćenje. Do sada smo negovali tradiciju, a sada se otvaramo prema svetu. Stasala je nova generacija mladih, kvalitetnih kuvara koja donosi nove ideje i mi moramo da ih podržimo. Pored kolača, pita i ostalih tradicionalnih specijaliteta, u fokusu takmičenja će biti kuvanje sa upotrebom višnje. Posetioci će imati priliku da prate čitav proces pripremanja, ali i da, posle ocenjivanja stručnog žirija, besplatno probaju sve što bude spremljeno. Planirano je i takmičenje u pripremanju riblje čorbe i ribljeg paprikaša, s obzirom na to da se sve dešava pored jezera. Prijavljen je veliki broj takmičara, ali raduje činjenica da ima više mladih, za razliku od prethodnih godina“, kaže Zoran Mirašević predsednik Udruženja ugostiteljskih i turističkih poslenika Niša.


Da li znate da Niške Vesti imaju novu Android i iOS aplikaciju?
Preuzmite Android aplikacuju ovde...
Preuzmite iOS aplikacuju ovde...


1 KOMENTAR

POSTAVI KOMENTAR

Poštovani čitaoci,
Molimo vas da se pridržavate sledećih pravila za pisanje komentara:

Komentari čitalaca treba da budu u vezi sa temom vesti.
Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti, ili bilo kakav nezakonit sadrzaj, neće biti objavljeni.

Komentari koji sadrže promovisanje i linkove drugih sajtova, neće biti objavljeni.

Mišljenja izneta u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne predstavljaju stavove redakcije Niških Vesti.

Komentari u kojima redakciji skrećete pažnju na eventualne propuste u tekstovima, neće biti objavljeni, ali će biti prosleđeni urednicima Niških Vesti i na tome vam se zahvaljujemo.

Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.

Administratorima Niških Vesti se možete obratiti ovde: web {at} niskevesti {dot} rs

Unesete rezultat (zaštita od spama) *