Svrljig spreman za Belmužijadu. Specijalni gost ove godine Darko Lazić

Četiri do pet puta više ljudi nego što Svrljig ima stanovnika očekuje se i ove godine na tradicionalnoj manifestaciji ovog kraja „Belmužijadi“, koja se organizuje šesnaesti put. Prema rečima organizatora sigurno će izvođači i ove godine privući posetioce, ali naravno i tradicionalna svrljiška hrana po kojoj je ovaj kraj prepoznatljiv.

Promocija Belmužijade održana je i u Nišu, a za kazanom se iz skupštinske klupe našao i narodni poslanik Milija Miletić. Mešajući belmuž da ne zagori, kazao je da tajnu spremanja ovako ukusnog jela imaju samo Svrljižani i kroz šalu rekao da je ipak za spremanje potrebna jaka muška ruka.

„Svrljig je poznat po domaćim proizvodima, organski čistim i od njih naši ljude žive do 100 godina.  Za pripremu belmuža upotrebljavamo domaći sir, domaće mleko, i mi u Svrljigu, možda nije prikladno ali kažemo da je to svrljiška vijagra. Radi se o viskokokaloričnom punomasnom jelu koje se priprema od zdravih namirnica i upravo zbog toga je ovaj proizvod jedinstven.“, kazao je narodni poslanik Milija Miletić.

On je pozvao sve da dođu u Svrljig, jer je on tih dana centar dešavanja, a Svrljižani su ljudi koji imaju veliko srce i žele svakog gosta da ugoste.

Predsednik opštine Svrljig Miroslav Marković ističe da svi privrednici za ta tri dana zarade minimum jednu prosečnu srpsku platu.

„Veliki je benefit, ali se Belmužijada našla na karti Srbije po dobroj hrani po dobrim ljudima, iskoristili smo taj brend i u turističke svrhe kako bi promovisali i selo Niševac, stari grad Svrljig, sve pećine i sve ostalo što Svrljig ima da ponudi.“, kazao je Marković.

On je podsetio da su ranijih godina imali problem da nabave dovoljne količine sira kako bi se zadovoljilo tržište za samo tri dana koliko traje Belmužijada. Ipak, turisti ne žele da probaju samo Belmuž, već i svrljiško jagnje i rakiju, med, lekovito bilje.

„Belmužijada je samo inicijalna kapsula koja sa sobom vuče prodaju svih ostalih proizvoda po kojima je Svrljig poznat. Benefite toga osećaju svi u Svrljigu“, ističe Marković.

Privredno-turistička i kulturna manifestacija, „Belmužijada“ održava se 5, 6 i 7. avgust na terenima Sportskog centra „Pastirište“ u Svrljigu.

U okviru ovogodišnje „Belmužijade“, gostovaće poznata estradna imena: 5.avgusta „Perspektiva bend“, 6. agusta nastupiće Ana Kokić i Samo Bob dok će se 7. avgusta, koncert održati muzička zvezda Darko Lazić.

Pored takmičenja u pripremanju belmuža, na programu su i nadmetanje u pastirskom višeboju, pripremi tradicionalnih jela, izboru najlepše pastirice i pastira, a na centralnom terenu naći će se i mnogobrojni izložbeno-prodajni štandovi.

Organizator manifestacije je „Centar za turizam, kulturu i sport“, a pokrovitelji Opština Svrljig i Ministarstvo kulture i informisanja.

Dragi čitaoci, ako želite da budete u toku i saznate prvi najnovije vesti iz Niša, preuzmite aplikaciju Niške Vesti za Android ili iPhone.